Прием заказов от посетителей. Бармен должен вести себя вежливо и тактично, обязательно поздороваться.Консультация посетителей по вопросам заказа блюд и напитков.Обслуживание клиентов за барной стойкой, информирование их об имеющемся ассортименте, помощь в выборе.Приготовление напитков: алкогольных, безалкогольных, коктейлей.Оформление витрины и барной стойки, обеспечение порядка на рабочем месте.Составление заявок на закупку алкоголя, расширение ассортимента при необходимости, анализ спроса.Получение необходимых товаров и напитков на складе, необходимых для обеспечения деятельности бармена.Эксплуатация и обслуживание музыкальной аппаратуры бара.Принятие и оформление платежей за выполненный заказ.Оформление отчетно-финансовых документов о работе бара.Подготовка бара к закрытию.